200 ml sut (ilik)
200 ml su (ilik)
42 gr.yas maya
2 tatli kasigi seker
2 cay kasigi tuz
2 yemek kasigi sivi yag
Aldigi kadar un
Ustune surmek icin yumurta ve hashas tohumu (susam ya da corekotu da olur)
once sivi malzemeleri karistirip aldigi kadar un ile ele yapismayacak sekilde hamur elde ediyoruz.sonra 1 saat mayalandirip sekillendiriyoruz.tepside bir 20 dak.kadar mayalandiriyoruz.Ben bir cicek bir baton kalibinda ekmek yaptim.Üzerine yumurta sarisi surup susam,corek otu,keten tohumu,hashas,aycekirdegi icini serptim.180 dereceye ayarli firinda pisirdim.Lezzetli cok guzel kabaran bir ekmek.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder